Desde aquí puedes sorprender a tus seres queridos invitándoles a una velada singular.
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Aperitivos a compartir a centro de mesa
Carpaccio de bacalao con chutney de tomate, serrín de mojama al aceite negro
Embutidos Ibéricos (lomo, salchichón y chorizo)
Mousse de foie con confituras y tostas
Salteado de gulas con gambas, y trigueros
Crujiente de brandada y espinacas
Ensalada de langostinos con vinagreta de granada
Segundo plato individual
Cordero confitado al aroma de ajo y romero
o
Suquet de pescado con almejas
Postre
Tatin a la canela con helado de vainilla
Maridaje:
Refrescos
Cerveza con y sin
Agua
Vino blanco y tinto D.O.
Cafés e infusiones con dulces navideños
Precio por persona : 45 €
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Aperitivos a compartir a centro de mesa
Carpaccio de salmón con rucula y parmesano
Embutidos Ibéricos (lomo, salchichón y chorizo)
Salteado de calamarcitos, gambas, habitas y triguero
Revuelto de bacalao y de cebolla con picos camperos
Ensalada de confit de pato y mango con vinagreta de tomate
Segundo plato individual
Cordero confitado al aroma de ajo y romero
o
Dorada con salteado de verdura y ñora
Postre
Hot brownie con helado de vainilla
Maridaje:
Refrescos
Cerveza con y sin
Agua
Vino blanco y tinto D.O.
Cafés e infusiones con dulces navideños
Precio por persona : 40 €
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Aperitivos a compartir a centro de mesa
Verbena de ahumados con tomate natural, aceituna de Onil y alcaparras
Embutidos Ibéricos (lomo, salchichón y chorizo)
Milhojas de verduras con queso rulo de cabra
Revuelto de manzana golden y morcilla de cebolla en tulipa
Segundo plato individual
Solomillo de ibérico con salsa de vino añejo y pastel de patata y setas
Postre
Hot brownie con helado de vainilla
Maridaje:
Refrescos
Cerveza con y sin
Agua
Vino blanco y tinto D.O.
Cafés e infusiones con dulces navideños
Precio por persona : 35 €